프릳츠 커피클럽 3주

프릳츠 커피클럽 3주

벌써 한주가 지났다.

프리츠 커피는 항상 다양하고 새로운 맛을 준다.

기대감이 크다.

 

커피클럽 3주차

엘사바도르 커피가 왔다. 킬리만자로 SL-28 워시드이다.

엘살바도르에서 킬리만자로 농장들을 운영하는 여성 농장주이다.

그는 다양한 가공법을 꾸준히 연구한다.

또한 피커들의 임금을 두배 이상 주면서 좋은 커피를 수확하기 위해 농장을 체계적으로 운영한다.

엘살바도르에서 흔하지 않은 아프리카 케냐의 SL-28 품종을 선보이는 등 다양한 시도를 선보인다.

워시드 방식으로 가공한 커피이다.

청사과 오랜지의 향미에 꿀 같은 촉감을 즐길 수 있다.